修真秘录—宋

修真秘录
经名：修真秘录。宋·符度扛撰。一卷。底本出处：《正统道藏》洞神部方法类。
修真秘录
前商州丰阳县主簿符度仁纂
食宜篇
思仙问曰：夫修养之士，何物所宜食之充饥得不伤损矣？真人曰：酸咸甘苦食之，各归其时，春夏秋冬顺之，勿逆其藏。所食大过，成疾亦探。节戒作方，延益无限。其伤损之事，前已具言；延益之宜，今为子说。无令脱略，子宜志之。
《八素》云：春宜食辛，辛能散也。夏宜食咸，咸能润也。长夏宜食酸，酸能收也。秋宜食苦，苦能坚也。冬宜食甘肥，甘能缓中而长肌肉，肥能密理而补中。皆益五藏而散邪气矣。此四时之味，随所宜加之，食皆能益藏而除於邪，养生之道，可不移矣。
《礼记·内则》云：凡和春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。注云：多其时味以养其气也。经曰：春无食酸，夏无食苦。四时各臧时味者，谓气壮也。减其时味以杀盛气，《内则》所云多其时味，恐气虚赢，故多其时味以养其气也。《内则》云：春宜羔豚膳膏邮，春为木王。膏狮，牛膏也。牛中央土畜，木克土，木盛则土休废，用休废之膏，以节其气，故用牛膏邻也。夏宜踞绣所留切膳膏躁，踞，乾雉也。锈，乾鱼也。躁，犬膏也。犬属西方金也。夏属南方火，火克金，火盛则金休废，故用犬膏，躁以节气也，秋宜犊尘膳膏腥膏腥，鹦也。鹦属东方木，秋属西方金，金克木，金盛则木休废，故用鹦膏腥也。冬宜鲜羽膳膏膻。膏膻，羊也。羊属南方火，冬属北方水，水克火，水盛则火休废，故用休废膏膻也。郑云：彼羔豚物，生而肥。犊尘物，盛而充。踞绣膜呼早切，热而乾。鱼雁水涸而性定。此八物得四时之气，尤为人食之不胜。是以用休废之脂膏煎和善之也。凡牛宜徐，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，鱼宜瓜，言其气味相成也。
《周礼·天官》云：凡食齐听音视春时，饭宜温也。羹齐胝夏时，羹宜热也。酱齐听秋时，酱宜冻也。饮齐胝冬时。饮宜寒也。
《太素》云：肝色青，宜食甘。粳米饭、牛肉、枣，皆甘。心色赤，宜食酸。麻、犬肉、李，皆酸。脾色黄，宜食咸。大豆、猜肉、栗，皆咸。肺色白，宜食苦。麦、羊肉、杏、皆苦。肾色黑，宜食辛。黄黍、鹦肉、桃，皆辛。
又肝病者，宜食麻、麦、犬