随息居饮食谱

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目录


水饮类
天雨水
露水
冬雪
溪河湖池水
井泉水
乳汁
牛乳
马乳
羊乳
酪酥醍醐
茶
诸露
酒
酒酿
烧酒
淡巴菰
鸦片
谷食类
籼米
􏜵米
糯米
饴
粟米
黍米
稷米
小麦面
麸
大麦
罺麦
玉蜀黍
苡米
黑大豆
黄大豆
青大豆
白豆
赤豆
绿豆
蚕豆
豌豆
豇豆
扁豆
刀豆
薯蓣
甘薯
调和类
胡麻
麻酱
脂麻油
茶油
豆油
菜油
盐
豉
酱
醋
糟
蜜
川椒
花椒
胡椒
辣茄
丁香
桂皮
桂花
松花
椿芽
玫瑰花
茉莉花
甜菊花
薄荷叶
紫苏叶
茴香
莳萝
蔬食类
葱
韭
薤
蒜
葫
芸薹
芫荽
芥
菘
黄矮菜
芜菁
芦菔
胡芦菔
羊角菜
菠錊
蘈菜
苋
同蒿
芹
荠
姜
莴苣
苦菜
蒲公英
萱萼
马兰
蒲
踭
海带
紫菜
石华
海粉
发菜
苔菜
木耳
香蕈
蘑菇
鲜蕈
茭白
茄
瓠譹
冬瓜
丝瓜
苦瓜
菜瓜
黄瓜
南瓜
芋
笋
豆腐
果食类
梅
杏
叭哒杏
桃
李
柰
栗
枣
梨
木瓜
柿
石榴
橘
金橘
橙皮
柑
柚
佛手柑
枇杷
山楂
杨梅
樱桃
银杏
胡桃
榛
梧桐子
桑椹
槠子
橡实
荔枝
龙眼
橄榄
榧
海松
槟榔
枳蓂
无花
蒲桃
落花
西瓜
甜瓜
藕
藕实
芡实
菱芰
凫茈
慈姑
百合
山丹
甘蔗
蔗饴
赤砂
白砂糖
毛羽类
紂猪肉
猪皮
千里脯
兰熏
猪脂
猪脑
猪􍰴
猪肺