茶董

梦溪笔谈》云：茶芽谓雀舌麦颗，言至嫩也。茶之美者其质素良，而所植之土又美。新芽一发，使长寸余。其细如针，如雀舌。麦颗者，极下材耳。乃北人不识，误为品题。予山居有茶论，复口占一绝：谁把嫩香名雀舌，定来北客未曾尝。不知灵草天然异，一夜风吹一寸长。
蝉翼
毛文锡《茶谱》：有片甲蝉冀之异。
恁地怎得不穷
黄鲁直论茶：建溪如割，双井如霆，日铸如（上绝下力）。所著《煎茶赋》：汹汹乎如裥松之发清吹，皓皓乎如春空之行白云。一日以小龙团半铤，题诗赠晁无咎：曲几蒲团听煮汤，煎成车声绕羊肠。鸡苏胡麻留渴羌，不应乱我官焙香。东坡见之曰：黄九恁地怎得不穷。
未遭阳侯之难
萧衍子、西丰侯萧正德归降，时元叉欲为设茗，先问卿于水厄多少，正德不晓叉意。答曰：下官生于水乡，立身以来来遭阳侯之难。坐客大笑。
丐赐受煎炒
叶石林云：熙宁中，贾青字春卿，为福建转运使。取小龙团之精者为密云龙，白玉食外，戚里贵近丐赐尤繁。宣仁一日慨叹曰：建州今后不得造密云龙，受他人煎炒不得也。此语颇传播缙绅间。
包裹钻权倖
周淮海《清波杂志》云：先人尝从张晋彦觅茶，张口占二首：内家新赐密云龙，只到调元六七公。赖有家山供小草，犹堪诗老荐春风。仇池诗里识焦坑，风味官焙可抗衡。钻余权倖亦及我，十辈遣前公试烹。焦坑产庾岭下，味苦硬，久方回甘。包裹钻权倖，亦岂能望建溪之胜耶。
午碗春风
高士谈，字季默，仕金为翰林学士，以词赋擅长。蔡伯坚有咏茶词：天上赐金奁，不减壑源三月。午碗春风纤手，看一时如雪。幽人只惯茂林前，松风听清绝。无奈十年黄卷，向枯肠搜彻。士谈和云：谁扣玉川门，白绢斜封团月。晴日小窗活火，响一壶春雪。可怜桑苎一生颠，文字更清绝。直拟驾风归去，把三山登彻。
一瓯月露
学士党怀英，号竹溪。咏茶调《青玉案》：红莎绿蒻春风饼，趁梅驿来云岭。紫柱崖空琼窦冷。佳人却恨，等闲分破，缥缈双鸾影。一瓯月露心魂醒，更送清歌助幽兴。痛饮休辞今夕永，与君洗尽满襟烦暑，别作高寒境，
见鬼觅茶
夏侯恺因疾死。宗人字苟奴，察见鬼神，见恺岸帻单衣，坐生时西壁大床，就人觅茶饮。