茗笈

茗笈 明 屠本畯
●序
不佞生也憨，无所嗜好，独于茗不能忘情。偶探友人，闻隐鳞架上，得诸家论茶书，有会于心，采其隽永者，着于篇名曰《茗笈》。大都以《茶经》为经，自《茶谱》迄《茶笺》列为传，人各为政，不相沿龚。彼创一义而此释之，甲送一难而乙驳之，奇奇正正靡所不有。政如《春秋》为经而案之，《左氏》、《公谷》为传而断之，是非予夺，豁心胸而快志意；间有所评，小子不敏，奚敢多让矣！然书以笔札简当为工，词华丽则为尚；而器用之精良，赏鉴之贵重，我则未之或暇也。盖有含英吐华，收奇觅秘者，在书凡二篇，附以赞评。豳叟序。
●目录
南山有茶，美茗岌笈也。醒心之膏液，砭俗之鼓吹，是故咏之。
南山有茶、天云卿只。采采人文，笈蜤笥盈只。（一章）
有经、有谱，有记、有品，寮录解笺，说评斯尽。（二章）
溯原得地，乘时拨制；藏茗勋高、品泉论细。（三章）
候火定汤，点瀹辩器；亦有雅人，惟申严忌。（四章）
既防縻滥，又戒混淆；相度时宜，乃忘至劳。（五章）
我但东山，高冈捃拾；衡鉴玄赏，咸登于笈。（六章）
予本憨人，坐草观化；赵茶末悟，许飘欲挂。（七章）
沧浪水倩，未可濯缨；旋汲旋瀹，以注《茶经》。（八章）
兰香泛瓯，灵泉在（）；惟喜咏茶，罔解颂酒。（九章）
竹裹韵士，松下高；汲甘露水，礼古先生。（十章）
「南山有茶」十章，章四句。
○第一溯源章
赞曰：「世有僊芽，消类捐忿，安得登枝而忘其本。」
茶者，南方之嘉木；其树如瓜芦、叶如栀子、花如白蔷薇、实如[木并]榈、蕊如丁香、根如胡桃；其名一曰茶、二日槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。山南以陕州上，襄州、荆州次，衡州下，金州、梁州又下；淮南以光州上，义阳郡、舒州次，寿州下，蕲州、黄州又下；浙西以湖州上，常州次，宣州、睦州、歙州下，润州、苏州又下；剑南以彭州上，锦州、蜀州、邛州次，雅州、滤州下，眉州、汉州又下；浙东以越州上，明州、婺州次，台州下。黔中生恩州、播州、费州、夷州、江南生鄂州、袁州、吉州；岭南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、韶、象十一州未详，