缸荷谱

不可截也。节间嫩芽谓之蕻，亦谓之窜头，葭蒙所自起也。藕梢之无节者谓之绦，虽莳不花，可尽弃之，选秧之法，审其藕色明净、窜头鲜润为佳，一秧得两三窜，无不花矣。
莳藕
出秧后，各为标识，毋乱其种。旋出旋莳，弗逾三日，缸底置金花菜少许，实以黄泥。捣必坚，松则易泛纳。秧指生，方以河泥淘净覆之。或先时和粪泥入缸底更佳，亦有纯用河泥者，各从其意可也。莳后晒令龟坼，然后注以河水。遇骤雨宜盖藏，否则随倾。弗使凉气浸逼。此莳藕之大略也。
位置
择向阳隙地列几安缸，或累砖以承之，弗逾二三尺，必高下错落，使阳光易透，颜色相间。濒海多飓风，风作，亟置于地。受风微，则无摧折之患。误移入室，蕊必萎。小种虽足供几席清赏，然爱日之性，与大种无别。故朝入必昼出，昼入必朝出。供玩者当喻其意。
培养
荷钱乍浮，受水宜浅，所以承阳光也。叶高，约之以架。多则芟其冗者，而弗芟其傍花之叶，盖花皆附叶而生，花未透，叶夜必转侧以让花，如使饮露然，叶爱花，人当爱爱花之叶。暑盛花渴，频以河水灌之。梅雨多，制回龙以泄之。（截芦通管，削令稍偏。合二管如人字，而密缄其缝，置缸吸之，水立尽。）河水温，天水凉，物性之爱憎然也。河水与天水合，生蜏虫如蚁缘附茎叶间，以净笔蘸水去之。膏肥之法，隔年粪汁为上，次则蟛蜞，然性热易致焦灼，宜候雨天或注水令满方可．其他如生豆汁，如牛皮胶，如石硫黄，或性烈，或性滞，皆可用。然不若隔年粪汁之力厚功倍，且令水澄如镜之沁人心目耳。
喜忌
喜如炉之日，鼓铸其精神。喜如珠之露，光悦其颜色．喜明月，喜柔风。喜骚客之投词，喜美人之流盼。喜肥不喜瘦，喜湿不喜干。忌狂风之摇落，忌骤雨之摧残。忌泉水之浸淫，忌阴霾之凝结。忌花木之蔽其上，忌裙裾之曝其旁。忌谬托知音，乱挝迓鼓。忌侈开豪宴，杂遝盲词。花如有知，当颔我言。
藏秧
白露既降，花渐稀，叶渐黄，视其憔悴者去之，鲜润者留之，使承露以养根。水弗满，满则水从枯茎入，易致败藕。寒风至，移置檐下，尽倾其水，留升许以润秧而已。冻则束草以覆之，纳诸室。惟不可失水，失水则燥，燥则锈痕生而秧不可用矣，故藏之者不可不慎。