鲲瀛日记

旋偕澐舫年伯赴春仙戏园。十二时睡。
初七日，八时，偕郭君任之到铁路公司，旋乘小火轮至嵩屿，约七里许，改乘小舟登岸，小憩停舟场，晤工程师薛君。十时开车，经海沧、下厅，通津三站，计二十八里。由通津改车而舆，午到水头。糖厂新告落成，机器马力四十匹，一日夜制糖一万八千斤，每斤约值六十文。自正月中旬开工，至三月中旬停工，工场执役者八十人。蔗园多半依山，种蔗约一百万株。上年苦旱，蔗植有仅高三、四尺者。农人一百二十人。蔗园遍筑轻便铁道，长四咪半，易于转运也。四时参观寮西锦湖学堂。堂为郭君独力捐赀刱办，建筑一仿欧风。学生成绩，亦有可观。晚乘小舟赴龙溪，同行者为陈、郭二君。
初八月，七时到福浒，参观蔗田。蔗分两种：一计二十八万根，每根平均十二斤；一计一百零八万根，每根平均十斤。总计共十四万一千四百吨，本银凡三万六千七百二十元，约可制糖一万四千一百六十吨，值银七万一千八百元，除制糖每百斤工费一元二角，应费一万六千九百元外，净可得利一万七千余元。是处地土肥沃，旁临龙溪，取水极便。甘蔗成熟，一望葱龙，有高至丈三、四尺者。择地之佳，于此可见。旋参观福浒厂地。四面石墙高峻，前临三叉河，交通便利。厂中仅筑办事室全座，所有应用各厂依然平地，只有土匠六、七人挑取河泥填地而已。询其原因，据经理人云，是处土木匠多由邻县而来，新正虽工价逾恒，亦不易召集，迟迟兴工，职是故也。机器横卧瓦砾，为风雨侵蚀，颇易生锈，致榨糖未能兴工，资本悉归乌有，令人徒唤奈何！距厂数十步有炮台翼然，旧炮两尊犹存。台后尽为民居所占，未知漳人何以不起而干涉也。噫！异矣！林叔臧京卿派人导观龙溪广福糖厂，以路远不及观察。十时到石码。是埠商务称盛，出产以豆饼为大宗，制造品以剪刀为良。街道狭而且湿，秽气迫人，不耐久驻。旋乘火轮赴厦。五时渡鼓浪屿，先后应林君叔臧、陈君少铁之招。晚十时归寓，与商会诸君畅谈厦门商况。闻银行、票局、钱庄四十五家、洋郊九家、北郊二十三家、疋郊十四家、广郊二十七家、土郊二十二家、茶郊十七家、药郊二十五家、纸郊二十四家、税典五家，此巨商也。制造品以淘化罐食公司为巨擘，余罕有所闻；工业之幼稚，患在