诸罗县志

刺多而瘦，色皆黑。鲫鱼出北香湖者，四时俱美于他产。
无蛏而有蚝，味微酸。多蚶，咸而不脆。多鲮鲤。
多龟，多蛇，多蚁、多蜘蛛、蜥蜴、蜈蚣、蜓蚰及无名之虫。蜥蜴随地皆有，北路尤多；夜唧唧而鸣，声如雀，四起壁间。陈小崖记『安平蝎虎』；其实能鸣者不止安平也。有欲携至内地示奇者，过澎湖乃不复鸣。
花多树兰，多頳桐、素馨、月下香、番蝴蝶。素馨野发。頳桐原湿篱落，无处不有，终岁烂然；遥望如内地之映山红，时时皆春、时时皆龙船箫鼓也（頳桐一名龙船花）。
百花应时而开，亦有一年长开者：如石榴、长春、佛桑诸花，漳、泉皆然。番蝴蝶、月下香、頳桐等花四时俱开，台所仅见。若荷花，直开度腊；玉兰七、八月再花：则更奇矣。玉兰多移根于木笔，此地有玉兰、无木笔。
水沙连浮田，架竹木藉草而殖五谷（详见「古迹」）；不知者以为诞也。王瓜、苦瓜、匏蔬之属，内地产于春、夏，此地隆冬皆有之。
台产有移入内地者，果之番檨，番薯之文来，花之番茉莉、番瑞香、番蝴蝶。薯以济荒，功用最大；檨佳品，诸花亦爽秀可爱。
槟榔之苗，喜阴而畏日。种之法，先以牙蕉。俟蕉长成行，于二、三月间撒槟榔子空园中盖以草，芽发去草，蔽以苇席；夜揭之，使得露滋润，开叶高四、五寸，乃移种蕉下。每一蕉间一槟榔，高至尺余，则移其蕉而槟榔自盛。
沈文开「杂记」：『内山有黄水藤，结子大如瓯。实圆而光，壳坚且厚，似诸暨之朱栗而形扁。痕分两层而联合，中有仁。久而干，就蒂开窍出其仁，空如小盒；略去其上一、二分为口，用稍大者截半作盖覆之。穿于鞓带之两旁，装贮细物，甚雅致』。
蛤仔难内山溪港产金。港水千寻，冷于冰雪；生番沉水，信手捞之亟起。起则僵，口噤不能语；爇大火以待，傅火良久乃定。金如碎米粒，杂沙泥中，淘之而出。或云：内山深处有金山，人莫知所在。或云：番世相嘱，不令外人知；虽胁之，宁死不以告也。陈小崖「外纪」：『壬戌间，郑氏遣伪官陈廷辉，往淡水鸡笼采金。老番云：「唐人必有大故」。诘之，曰：「物，日本居台来取金，红毛夺之；红毛来取，郑氏夺之。今又来取，恐有改姓易王之事」。明年癸亥，我师果入台湾』。