养老奉亲书

法》、《诸家法馔》、洎是注《太平圣惠方》食治诸法，类成养老食治方。各开门目，用治诸疾，具列于下。为人子者，宜留意焉。承奉郎前守泰州兴化县令陈直述。
上籍
食治养老益气方第一
一
法制猪肚方
食治老人补虚羸、乏气力。
猪肚（二枚，洗，如食法）　人参（半两，去芦）　干姜（二钱，炮制，锉）　椒（二钱，去目，不开口者。微炒）　葱白（七茎，去须，切）　糯米（二合）
上件捣为末。入米合和相得，入猪肚内，缝合，勿令泄气。以水五升于铛内，微火煮令烂熟。空心服，放温服之。次，暖酒一中盏饮之。
益气牛乳方
牛乳最宜老人。性平，补血脉，益心，长肌肉，令人身体康强润泽，面目光悦，志不衰。故为人子者，常须供之，以为常食。或为乳饼，或作断乳等，恒使恣意充足为度，此物胜肉远矣。
枸杞煎方
食治老人频遭病，虚羸不可平复，最宜服之。
生枸杞根（细锉，一斗，以水五斗，煮取一斗五升，澄清）　白羊脊骨（一具，锉碎）
上件药，以微火煎取五升，去滓，取入瓷合中。每服一合。与酒一少盏，合暖，每于食前温服。
法煮羊头方
食治老人补五劳七伤虚损。
白羊头蹄（一副，草火烧令黄色，刮去灰尘）　胡椒（半两）　荜茇（半两）　干姜（半两）　葱白（切，半升）　豆豉（半斤）
上件药，先以水煮羊头蹄半熟，纳药，更煮令烂，去骨。空腹适性食之。日食一具，满七具即止。禁生、冷、醋、滑、五辛、陈臭、猪、鸡等七日。
煎猪肪方
食治老人大虚羸困极，宜服。
猪肪（未中水者，半斤）
上入葱白一茎于铫内，煎令葱黄即止。候冷暖如身体，空腹频服之，令尽，暖盖覆卧。
至日晡后，乃白粥调糜。过三日后，宜服羊肝羹。
羊肝羹方
羊肝（一具，去筋膜，细切）　羊脊KT　肉（二条，细切）　枸杞根（五斤，锉，以水一斗五升，煮取四升，去滓）　末半两。
上用枸杞汁煮前羊肝等，令烂。入豉一小盏，葱白七茎（切），以五味调和作羹，空腹食之。后三日，慎食如上法。
油面　方
食治老人补虚劳。
生胡麻油（一斤）　浙粳米泔清（一斤）