千金食治

中恶，霍乱，胀满，风邪诸毒，皮肤间结气；止唾血。生者尤良。
生姜：味辛、微温、无毒。辛归五脏，主伤寒头痛，去淡下气，通汗，除鼻中塞，咳逆上气，止呕吐，去胸膈上臭气，通神明。黄帝云：“八月、九月匆食姜，伤人神，损寿。”胡居士云：“姜杀腹内长虫，久服令人少志少智，伤心性。”堇葵：味苦、平，无毒。久服除人心烦急，动痰冷，身重，多懈惰。
芸台。味辛、寒、无毒。主腰脚痹。若旧患腰脚痛者，不可食，必加剧。又治油肿丹毒。益胡臭解禁之辈出五明经。其子主梦中泄精。与鬼交者。胡居士云：“世人呼为寒菜甚辣”。胡臭人食之，病加剧。陇西氐羌中多种食之。
竹笋。味甘、微寒、无毒。主消渴，利水道，益气力，可久食，患冷人食之心痛。
野苣。味苦、平、无毒。久服轻身少睡。黄帝云：不可共蜜食之，作痔。白苣，味苦平，无毒，益筋力。黄帝云：不可共酪食，必作虫。
茴香菜：味苦，辛微、寒涩、无毒。主霍乱，辟热除口气。臭肉和水煮，下少许，即无臭气。
故曰：“茴香。”酱臭末中亦香。其子：主蛇咬疮久不瘥，捣傅之。又治九种 。
蕈菜，味苦、寒、无毒。主小儿火丹诸毒肿，去暴热。
蓝菜：味甘、平、无毒。久食大益肾，填髓脑，利五脏，调六腑。胡居士云：“河东陇西羌胡多种食之，汉地鲜有。”其叶：长大浓，煮食甘美，经冬不死，春亦有英。其花黄，生角结子。子：甚治人多睡。
竹叶：味苦、平、涩、无毒。主浸淫，疥瘙、疽痔、杀三虫，女人阴蚀。扁鹊云：“煮汁与小儿冷服，治蛔虫”。
芹菜：味苦、酸、冷涩，无毒。益筋力，去伏热。治五种黄病，生捣绞汁冷服一升，日二。
黄帝云：“五月五日勿食一切菜，发百病。凡一切菜，熟煮热食时病瘥；后食一切肉并蒜，食竟行房，病发必死；时病瘥后未健，食生青菜者手足必青肿；时病瘥未健，食青菜竟行房，病更发必死。十月勿食被霜菜，令人面上无光泽，目涩痛，又疟发心痛、腰疼、或致心疟，发时手足十指爪皆青，困痿。”
谷米第四（二十七条）
薏苡人：味甘、温、无毒。主筋拘挛，不可屈伸，久风湿痹下气。久服轻身益力。其生根，下三虫。《名医》云：“薏苡人除筋骨中