神农本草经百种录

上品
大枣
味甘平。主心腹邪气，安中养脾，建立中气，则邪气自除。助十二经，平胃气，十二经皆受津液于脾胃，脾胃盛则十二经皆充也。通九窍，补而不滞。补少气、少津液，身中不足，周身血气无不补也。大惊，甘能缓急。四肢重，脾虚则重，旺则轻也。和百药。百药气味不齐而甘能调之。久服，轻身长年。皆补益后天之功。
枣味甘，而肉浓色赤，得火之色，土之味，故能建立中焦，温养脾胃，为后天之本。万物生于土，土气充盈，诸经自皆受益矣。
上品
葡萄
味甘平。主筋骨湿痹，益气倍力，强筋燥湿。强志，肝藏魂。令人肥健耐饥，忍风寒。久服轻身，不老延年。皆培补肝脾之效。可作酒。
此以形为治，葡萄屈曲蔓延，冬卷春舒，与筋相似，故能补益筋骨。其实甘美，得土之正味，故又能滋养肌肉。肝主筋，脾主肉，乃肝脾交补之药也。
上品
鸡头实
味甘平。主湿痹，腰脊膝痛，下焦湿痰之疾。补中，除暴疾，暴疾皆生于中气不足，中气足则无此疾矣。益精气，强志，肝肾足则心气亦宁也。令耳目聪明。充溢诸窍。久服，轻身，不饥，耐老神仙。脾肾兼旺则诸效自臻矣。
鸡头生于水中，而其实甘淡，得土之正味，乃脾肾之药也。脾恶湿而肾恶燥，鸡头虽生水中，而淡渗甘香，则不伤于湿。质粘味涩，而又滑泽肥润，则不伤于燥。凡脾肾之药，往往相反，而此则相成，故尤足贵也。
中品
石硫黄
味酸温。主妇人阴蚀，阴湿所生之疾，惟阳燥之物能已之。疽痔恶血，亦下焦阴分之湿所生病也。坚筋骨，壮筋骨之阳气。除头秃，杀发根湿气所生之虫。能化金、银、铜、铁奇物。火克金也。
硫黄乃石中得火之精者也。石属阴，而火属阳，寓至阳于至阴，故能治阴分中寒湿之疾。
其
中品
水银
味辛寒。主疥 ，痂疡白秃，杀皮肤中虱，解皮毛中湿热之毒，虱亦湿热所生也。堕胎，至重能堕胎，又胎气始生肝气养之，金克木则伤肝而胎坠也。除热，杀金、银、铜、锡毒，得五金之精气，故能除其毒也。 化还复为丹。水银出于丹砂中者为多，故亦可炼成丹石，金精得火变化不测，铅汞皆如此。久服，神仙不死。以其不朽而能变化也。
水银，