千金食治

邪气不仁，利肠胃，消水肿，令人能食。”一名HT ，一名感米，蜀人多种食之。
胡麻，味甘、平、无毒。主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填髓脑，坚筋骨；疗金疮、止痛；及伤寒温疟，大吐下后虚热困乏。久服轻身不老，明耳目，耐寒暑，延年。作油微寒，主利大肠，产妇胞衣不落生者；摩疮肿；生秃发、去头面游风。一名巨胜，一名狗虱，一名方茎、一名鸿芷。叶：名青 ，主伤暑热。花：主生秃发。七日采最上头者，阴干用之。
白麻子：味甘、平、无毒。宜肝，解中益气，肥健不老。治中风汗出；逐水，利小便；破积血，风毒肿，复血脉；产后乳余疾；能长发、可为沐药。久服神仙。
：味甘、微温、无毒。补虚冷，益气力：止肠鸣；咽痛；除唾血；却卒嗽。
大豆黄卷：味甘、平、无毒。主久风湿痹筋挛，膝痛；除五脏，胃气结积，益气，止毒；去黑痣、面 ，润泽皮毛。宜肾。生大豆：味甘、平、冷、无毒。生捣淳酢和涂之，治一切毒肿，并止痛。煮汁冷服之，杀鬼毒，逐水胀、除胃中热，却风痹，伤中，淋露，下瘀血，散五脏结积内寒，杀乌头，三建，解百药毒；不可久服，令人身重。其熬屑：味甘、温、平、无毒。主胃中热，去身肿，除痹；消谷、止腹胀。
九月采。黄帝云：“服大豆屑忌食猪肉，炒豆不得与一岁已上，十岁已下小儿食，食竟啖猪肉，必拥气死。”赤小豆：味甘、咸、平、冷、无毒。下水肿，排脓血。一名赤豆。不可久服，令人枯燥。
青小豆：味甘、咸、温、平、涩、无毒。主寒热，热中，消渴；止泄利，利小便；除吐逆，卒 ，下腹胀满。一名麻累，一名胡豆。黄帝云：“青小豆合鲤鱼 食之，令人肝至五年成干， 病。
大豆豉：味苦、甘、寒、涩、无毒。主伤寒头痛，寒热，辟瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘吸，两脚疼冷，杀六畜胎子诸毒。
大麦：味咸、微寒、滑、无毒。宜心。主消渴，除热。久食令人多力，健行。作 、温，消食和中。熬末，令赤黑，捣作 ，止泄利；和清酢浆服之，日三，夜一服。
小麦：味甘、微寒、无毒。养肝气；去客热，止烦渴咽燥；利小便；止漏血，唾血；令女人孕必得。易作曲，六月作者温、无毒，主小儿痫食不消，下五痔虫，平胃气，消谷，止利。作面