增广和剂局方药性总论

气急。陈藏器云：不动风气，调中，止泄。蜜为之使。
米谷部三品　小麦
曲
味甘，大暖。疗脏腑中风气，调中下气，开胃，消宿食，主霍乱，心膈气，痰逆，除烦，破症结，及补虚，去冷气，除肠胃中塞不下食，又落胎并下鬼胎。《千金方》：治产后消。《伤寒类要》：治伤寒饮食劳复。神曲：使。无毒。能化水谷宿食、症气，健脾胃。
米谷部三品
扁豆
味甘，微温。主和中下气。叶：主霍乱吐下不止。孟诜云：疗霍乱吐痢不止，和醋服下气。又吐痢后转筋，生捣叶汁服立瘥。《药性论》云：白扁豆可单用。主解一切草木毒。
日华子云：平，无毒。补五脏。叶敷蛇虫咬。《食疗》云：微寒。主呕逆。患冷气人勿食。
叶：治瘕，醋煮。理转筋，叶汁醋服。
米谷部三品　扁豆
豉
味苦，寒，无毒。主伤寒头痛寒热，瘴气恶毒，烦躁满闷，虚劳喘吸，两脚疼冷。《药性论》云：豆豉得 ，良。杀六畜毒。味苦甘。主下血痢如刺者。又伤寒暴痢腹痛，和薤白煎服。熬末，能止汗，主除烦躁，治时疾热病，发汗。又治阴茎上疮肿烂。陈藏器云：蒲州豉味咸，无毒。主解烦热虚劳，调中，发汗，通关节，杀腥气，伤寒鼻塞。孟诜云：能治久盗汗患者。微炒令香，渍酒任服即止。日华子云：治中毒药，蛊气，疟疾，骨蒸，并治犬咬。
米谷部三品　扁豆
绿豆
味甘，寒，无毒。主丹毒，烦热，风疹，药石发动，热气奔豚。日华子云：冷。益气除热毒风，浓肠胃，作枕明目，治头风头痛。孟诜云：补益，和五脏，安精神，行十二经此最为良。今人食皆去皮，若愈病须和皮。又研汁治消渴，去浮风，益气力。
米谷部三品　扁豆
白豆
平，无毒。补五脏，益中，助十二经脉，调中，暖肠胃。孙真人云：宜肾，煞鬼气。
米谷部三品　扁豆
醋
味酸，温，无毒。主消痈肿，散水气，杀邪毒。日华子云：治产后妇人并伤损，及金疮血晕，下气，除烦，破症结，妇人心痛，助诸药力，杀一切鱼、肉、菜毒。米醋功用同。
云：俗呼为苦酒，亦谓之醯。
菜部三品
冬葵子
味甘，寒，无毒。主五脏六腑寒热，羸瘦，五癃，利小便，疗妇人乳难，内闭，久骨