本草便读

五脏尤养心神。（乌骨鸡。鸡之种类甚多。大抵以白毛黑骨。皮肉尽黑者良。鸡为巽木。
性味甘平。血肉有情之品。肝虚者宜食之。以其外白内黑。得金水相生之意。故肝肺肾三脏血液不足者最宜。然又能动风发毒。一切外证。一切风病患忌之。○鸡内金。即鸡硬肝内之黄皮也。凡鸡所食之物。皆在此消化。炙黑用之。为消磨水谷之物。且能治淋浊。止遗尿。
以鸡无小便也。○ 孵壳研末。治目翳下疳诸疮。皆取脱退之意也。○鸡屎白。雄鸡屎乃有白。咸苦性寒。下行善降。入肝脾二肠。能消导一切水谷湿热积滞。凡鼓胀蛊胀属实热者。
皆可用之。金匮治转筋入腹用之者。以肝邪乘脾。鸡屎能利脾也。○鸡冠血以丹雄者为良。
味咸平。得至高纯阳之气。故能辟阴邪。治中恶五绝等证。至于涂口目歪斜者。以其能入血透络。鸡为巽畜。可以治风也。○鸡子生凉熟温。内黄外白。入心肺。宁神定魄。和合熟食。亦能补益脾胃。生冲服之。可以养心营。可以退虚热。在用者之神化耳。）
禽部　禽类
鸭
鸭　味合甘咸。功兼肺肾。养金治嗽。扶久弱之虚劳。退热滋阴。可流行于水府。生血专能解石毒。金银砒葛都除。野凫并可益虚羸。性味功能相似。（鸭一名 。有家野两种。家者为。野者为凫。均以色白者为良。此水禽也。入肺肾两脏。味甘微咸。性凉无毒。益阴利水。是其所长。然亦只可充烹饪。毕竟非治病之药。○鸭血性味咸寒。功专解毒。但须热饮方佳。亦古今相传之法耳。又治溺水死者。灌之即活。蚯蚓伤者。涂之亦愈。亦气之相感也。）
禽部　禽类
雀卵
甘温助肾。能益精以壮阳。酸暖补肝。治血枯之经少。当识白丁香。消痈破积。须求雄雀粪。退翳开光。溃脓治疝有成方。味苦咸温无毒品。（雀卵老而斑者为麻雀。小而黄者为黄雀。其性最淫。其卵系精血凝聚而成。甘酸性温。故能补肝血。助肾阳。治一切痿弱不振等证。○白丁香即麻雀屎。以形尖长雄者为良。苦咸温。善消化。治腹中疝瘕积聚。肝肾肠胃之疾。外治退翳膜。决痈肿。皆取其能消散之意耳。）
禽部　禽类
五灵脂
五灵脂　通肝破血。咸酸温痛滞均瘳。消积除风。腥秽浊虚人当禁。崩淋漏带。皆属寒瘀。
摩翳杀虫