千金食治

胀，利小便、止消渴。
凡瓜味甘、寒、滑、无毒。去渴，多食令阴下痒湿生疮，发黄胆。黄帝云：“九月勿食被霜瓜，向冬发寒热及温病。”初食时即令人欲吐也，食竟，心内作停水，不能自消，或为反胃。凡瓜入水沉者，食之得冷病，终身不瘥。
越瓜：味甘、平、无毒。不可多食，益肠胃。
胡瓜：味甘、寒、有毒。不可多食，动寒热，多疟病，积瘀血热。
早青瓜：味甘、寒、无毒。食之去热烦。不可久食，令人多忘。
冬葵子：味甘、寒、无毒。主五脏六腑寒热羸瘦，破五淋，利小便；妇人乳难，血闭。久服坚骨，长肌肉，轻身延年。十二月采叶，甘、寒、滑、无毒。宜脾，久食利胃气；其心伤人，百药忌食心，心有毒。黄帝云：“霜葵陈者生食之，动五种流饮，饮盛则吐水。”凡葵菜和鲤鱼 食之害人。四季之月土王时，勿食生葵菜，令人饮食不化，发宿病。
苋菜实：味甘、寒、涩、无毒。主青盲，白HT 、明目；除邪气；利大小便，去寒热，杀蛔虫。久服益气力，不饥，轻身。一名马苋，一名莫实，即马齿苋菜也。治反花疮。
小苋菜：味甘、大寒、滑、无毒。可久食，益气力，除热。不可共鳖肉食，成鳖瘕；蕨菜亦成鳖瘕。
邪蒿：味辛、温、涩、无毒。主胸膈中臭恶气，利肠胃。
苦菜：味苦、大寒、滑、无毒。主五脏邪气，厌谷胃瘅，肠 ；大渴热中；暴疾：恶疮。久食安心、益气、聪察，少卧，轻身，耐老、耐饥寒。一名荼草，一名选，一名游冬。冬不死。四月上旬采。
荠菜：味甘、温、涩、无毒。利肝气，和中；杀诸毒。其子：主明目、目痛，泪出。其根：主目涩痛。
芜菁及芦菔菜：味苦、冷、涩、无毒。利五脏，轻身益气，宜久食。芜菁子：明目，九蒸暴，疗黄胆，利小便。
久服神仙。根：主消风热毒肿。不可多食，令人气胀。
菘菜：味甘、温、涩、无毒。久食通利肠胃，除胸中烦，解消渴。本是蔓菁也，种之江南即化为菘，亦如枳橘，所生土地随变。
芥菜：味辛、温、无毒。归鼻。除肾邪；大破咳逆，下气；利九窍，明耳目，安中；久食温中。又云：寒中。其子；味辛，辛亦归鼻，有毒。主喉痹，去一切风毒肿。黄帝云：“芥菜不可共兔肉食，成恶邪病”。
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